大武山牧場科技 ｜ 協理（永續長）

全台最大規模的單一蛋雞飼養廠（雞蛋皆來自自家牧場，而非收購自其他廠商），日產約80萬顆蛋，但也產出50噸的禽畜排泄物。原本超過50%禽畜排泄物需委外清運，不僅造成運輸碳排，也無法確定廠商如何處置。 葉品逸自2021年接手後，推動公司投資新的堆肥場，2024年將近8成大禽畜廢棄物可自行處理，做成有機質肥料。攜手在苗栗卓蘭與小農合作的雙連梨社會企業，提供有機質肥料，截至2023年共有57戶農友採用過大武山有機質肥料，降低10%的化學肥料使用量。