許峰勝
菓子禮咖啡食品屋
創辦人
2009
創新力
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得獎事蹟
虛實整合,噗浪行銷第一人! 果子咖啡創辦人許峰勝推動虛實整合,在不景氣中突圍,成功達到損益兩平。他面對同業發動低價套餐割喉戰、以及傳統網路行銷缺乏實體五感與信任基礎的限制,交替運用稀少餐點與虛擬折抵兩大策略。 許峰勝採取稀少餐點策略。他打破低價跟風的常規,依據商圈特性瞄準八成銀行界人士,反其道推出台北人平日吃不到的東港鮪魚餐。團隊以地利之便訴求產品的稀少性,成功吸引附近上班族在午餐時段到店嚐鮮。 他並透過虛擬折抵策略舉辦卡馬當飯吃活動。團隊將噗浪社群的虛擬卡馬值,直接折抵現實店內的餐飲消費額。這項虛實整合的行銷變革,成功在原本來客較少的離峰時段吸引大量噗友,成功打造高黏度社群。