主動稽查炸油，捍衛消費者健康 法制局長陳坤榮主動對連鎖速食業發動突擊稽查，促使全台業者將換油標準改為試紙檢驗酸價。他面對公務員流於無前例可循的消極推託、以及業者隨後而來的關說壓力的體制瓶頸，交替運用暗度陳倉與實據斷路兩大策略。 陳坤榮採取暗度陳倉策略突擊現場。他打破常規，事前花費三個月向專家縝密請益。稽查前一天他以「檢驗冰品」名義通知業者以鬆懈心防，隔日卻在現場帶回炸油檢體抽驗，用出其不意的變革手段讓不法業者措手不及。 他並透過實據斷路策略阻絕外在壓力。陳坤榮當場要求業者出具換油紀錄，在對方拖延時強制分店傳真，進而當場逮到業者連隔天紀錄都已事先填好的造假事實。這套罪證確鑿的鐵證機制不留餘地，成功依法開罰並捍衛正義。