「海藻街」計畫，老聚落找出新商機 曾經因為礦、漁業發達而興盛一時的基隆和平島，就如同許多被迫進行產業轉型的傳統聚落一般，近年來也逐漸面臨人口外移、老化的危機。在苦尋解決之道的同時，基隆市愛鄉文化協會理事長藍秀鳳驚訝地發現，原來先前紅極一時的減肥聖品「寒天」的原料，竟是來自和平島海岸邊隨處可見的海藻，因而靈機一動，希望透過推動在地的海藻產業，讓和平島重現商機。 在藍秀鳳向文建會申請「海藻街」計畫，並經由農委會指導後，當地居民不但學會了自製海藻粉的技術，還開發出海藻涼麵、海藻牛軋糖、海藻香腸等多元產品。而也因為在地自製的海藻粉遠比日本進口海藻粉便宜，許多基隆特色名產店（例如，泉利米香）也開始將海藻融入產品，成功打響基隆海藻的名氣，形成當地的特色產業，為和平島民開創新的收入來源。