老字號精緻化，百年老店轉型調味精品 丸莊食品第四代董事長特助莊偉中推動品牌再造工程，讓百年醬油老店成功轉型為調味精品。他秉持招牌可以老但不能舊的信念，交替運用價值行銷與市場分眾兩大策略，成功重塑在地品牌形象，大步跨入百貨專櫃。 莊偉中採取價值行銷策略拉高品牌價值感。他主打全國性大廠缺乏的黑豆醬油釀造能力，推出頂級精品。團隊積極與超商御便當、大甲媽祖廟異業結盟以抬升能見度，並導入設計展覽與文化故事，透過文創行銷凸顯台灣在地人文特色。 他並透過市場分眾策略進行多元產品開發。丸莊精準依照不同客層需求，推出中國風禮盒與小家庭迷你瓶，並延伸至醋與豆腐乳等周邊。他堅持西螺在地手工釀造以保留品牌特色，成功翻轉陳舊感，讓百年老店深受年輕族群青睞。