低脂低鹽健康訴求，市占率創30年新高 今年2月，百事（Pepsico）公司在台灣建立全亞洲第一條烘焙洋芋片生產線，推出亞洲第一款烘焙洋芋片。由於執行迅速確實，這個創新產品在4個月內上市，也將台灣百事的市占率帶至30年新高。 台灣百事食品業務暨行銷總監陳淑芬認為，能獲得總部青睞，關鍵在對本土市場的深入了解。她發現，許多消費者都期待健康的生活型態；為了搶占市場，她決定推出烘焙洋芋片，扭轉「多脂多鹽」的刻板印象。 長年專注行銷領域的陳淑芬強調，新品的口味、包裝、廣告等每個環節，都必須確實執行、一次到位。如此才能準時、甚至提早上市，贏得市佔。