水果啤酒狂銷四百萬打，百年老店品牌回春 台灣菸酒董事長徐安旋上任不滿兩年，帶領百年台酒營收年增達四成四，水果啤酒上市七個月狂銷四百萬打。他面對品牌老化的逆境，交替運用消費順應與在地利他兩大策略，迎合年輕人喜好，實現品牌回春。 徐安旋洞察年輕人喜好由苦轉甜、酒精濃度由高轉低的趨勢，鎖定在地芒果與鳳梨進行口味修正。團隊落實研發流程，透過內部試喝與滿意度逾六成的消費者測試，調配出低酒精度、果香濃郁的爆款新品。 相較於進口酒，台酒將價格壓低至對手的三分之二以擴大受眾。他堅持採購本土鮮果，以在地鮮釀訴求喝啤酒幫農民的情感連結。這套利他行銷建立社會認同，在網路社群引發缺貨炫耀熱潮，一舉推升產品能見度。