釀出12年品質與專業，奪全球最大精釀啤酒賽金牌 金色三麥奪得歐洲之星啤酒大賽金牌。執行長葉冠廷坦言，品牌曾面臨技術瓶頸，隨後靠兩大轉折帶領品牌躍上國際。 首先是跨國引進專業與大膽投資。葉冠廷 2009 年跨海聘請德國柏林啤酒學院講師克里斯擔任顧問，隨後延攬其成為首席釀酒師，引入嚴格紀律。品牌更投資近 6000 萬元升級實驗室與製程，並將產品送往德國檢驗，以數據化回饋嚴控品質，使產能成長達 170%。 其次是通路轉型與品牌獨立。因早期上架遭拒，金色三麥原以自家餐廳為主要出路。隨著品質提升，品牌成功攻入大型量販與超商，甚至進軍日本五星級飯店。 2016 年更正式將啤酒品牌獨立為 SUNMAI ，擺脫餐廳附屬品定位，成功以專業精釀挑戰全球市場。