林剛羽
天帷企管顧問工作室
創辦人
2018
服務創新
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得獎事蹟
替餐飲業者解決展店疑惑,客戶包含王品、乾杯等230個品牌 曾在星巴克負責展店的林剛羽,成立「天帷企管顧問」,專為連鎖餐飲提供展店策略,經手王品、乾杯等 230 個品牌。他秉持找到「最適合」而非「最貴」地點的初衷,提供拆解至 5 年、一年、一季的展店規劃。 天帷將展店步驟精準制度化,要求「明年要開的店, 80% 一年前就要談妥」。接觸新客時,會深度剖析其品牌定位、特色、成本結構與管理模式,量身打造進駐策略,解決搶不到好地段的痛點。 以「角子虎水餃館」轉戰百貨為例,他精準建議改進駐美食街,並教導客戶包裝品牌、設計套餐、優化動線,將平民美食塑造出高級感,成功助其打入微風與誠品,一年內大展 13 間分店。