梁哲華
滷底撈股份有限公司
總經理
2019
行銷創新
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得獎事蹟
滷味結合「麻將館」主題,帶動營收破億、成長15% 創新滷底撈的品牌形象,全台25間分店中,有10間設計成「麻將館」,在視覺形象、店格設計、產品口味等方面都與麻將連結。例如,店面招牌、牆壁的圖案,加入麻將元素、餐桌也採用麻將造型的桌子,產品命名則有「美味一條龍」等雙關語。2018年直營店營收1億元,成長約15%。