打造網路口碑、鎖定伴手禮市場，8結蛋捲一年賣破50萬盒 以造型獨特、方便食用的8字型蛋捲起家，解決原料標示事件後，引發口碑效應、掀起網路搶購風潮。觀察台灣甜點市場汰換快速，便鎖定伴手禮市場，透過包裝、與社會企業聯名強化品牌印象，延續產品壽命。目前訂單主要來自自建電商，並輔以門市與零售通路，2018年銷售超過50萬盒，營收突破1億元。