周秀花
築間餐飲集團
總經理
2019
組織創新
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得獎事蹟
建立採購管理制度、開放加盟,兩年分店數翻倍 2013年成立的築間,2017年9月成立集團總部,整合組織內部財務、人資、採購、行銷、工程等人才。例如成立採購部,管理供應商、建立採購管理體系和完善採購管理制度,控制成本。2016~2018年12月,分店數從14家增至30家,2018年開放加盟,經營版圖布局至上海,上海拓增4家分店。2017年營收近7億元,2018年營收近10億元,成長42.9%。