黃盈文
安永生活事業股份有限公司
總經理
2020
產品創新
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得獎事蹟
半導體級技術管控食安,水產賣出近2億營收 結合母公司崇越科技集團半導體資源,以微生物實驗室、檢驗分析實驗室及全自動化產線,管控食材新鮮度。「全魚利用」開發藥膳、魚鬆、調理包、機能性鱸魚精等產品,並從魚鱗萃取膠原蛋白,製作膠原蛋白面膜與果凍等高附加價值商品。2019 年與7-11合作,提供門市預購、線上購物等,營業額較去年成長35%,超過1億9000萬元。