經驗系統化 超秦用 AI 精準預測雞隻供給 超秦 1986 年成立，首家政府核准家禽屠宰場。日屠宰 7 萬 8000 隻雞，旗下品牌上架全聯、大潤發、MOMO。2019 年營收 10 億元，2021 年 29.83 億元。 台灣年雞肉消費 77 萬公噸。傳統師徒制面臨斷層——老幹部 15～30 年，新員工僅 5 年。 與緯謙科技合作導入 AI 供需預測系統。副總吳興松表示，過去靠經驗判斷雞隻重量、產肉量，「每次傳承有 1% 落差」。 迅速得知零售商、設計師意見。察覺需求變化快速調整產品。新款推出後 2 個月改出優化版本，遠快於傳統代理商。 根據毛雞重量調整產線。均重 2.5 公斤改切大塊、2.2 公斤改切小塊。新主管培訓期從 6 個月縮至 1 個月。客戶滿足率升至 9 成。