精準控管飲品製程，疫情間成本下降 3 0% 以古早味紅茶、豆漿為特色，推出老賴紅茶手搖品牌，在全台展店 1 0 8 間店（ 4 間直營、 1 0 4 間加盟）。要求加盟主控管品質，精準控制黃豆的浸泡時間、溫度、磨豆的細緻程度，以及熬煮出炭焙香氣。在疫情期間，調整飲品製程，原本一次熬煮 8 萬毫升紅茶，分為 2 ～ 3 次，避免煮太多賣不完，使成本下降 3 0%。 2 0 2 1 年營收 1 . 3 億元，也創新高。