鄧至佑
鄧師傅餐飲事業
執行長
2022
組織創新
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得獎事蹟
開發冷凍食品銷售管道,外部通路業績成長 2 5 0 % 以豬腳料理起家的高雄餐飲業,因應疫情積極開創實體店外營收來源。籌組跨部門小組開發銷售通路、投入電商行銷、導入會員經營相關的數位工具,並推動中央廚房研發冷凍食品,成功布局多元銷售管道,包括:官網、家樂福、 7-1 1 、 M O M O購物平台、 K O L 團購合作。 2 0 2 1 年營收 2 . 7 6 億元中,約 2 2%來自電商及外部通路,外部通路業績成長 2 5 0 %、電商通路成長 9 7%。