特色餐飲成差異化利器，貢獻百貨百億營收 遠東百貨 2022 年營業額突破 570 億元創新高。總經理徐雪芳說，「餐飲是差異化利器，顧客停留愈久，商機愈大。」 遠百瞄準國際觀光客，將「大稻埕」搬進百貨，在 4 樓打造信義區唯一美食老街。顧客搭手扶梯直達 4 樓，出現紅天燈、紅磚建築。董事長徐旭東要求做出斑駁牆面，創造記憶點。他們反覆洽談百餘廠商談成 20 多間，Häagen-Dazs 將櫥窗改成懷舊木質。開幕試營運創造 300 萬以上網路瀏覽人次。 遠百發現深夜餐飲缺口，晚上有觀光客、上班族、看完電影人潮，但一般百貨受營業時間限制。遠百在頂樓聚集燒烤、燒肉、美式啤酒餐廳，營業至凌晨 2 點，打造全台第一個宵夜百貨。 即使疫情期間，餐飲營收占比仍穩定在 20～25%，相當於百億左右收入。