呂意真
王品餐飲股份有限公司
鍋類事業群 總經理
2025
產品服務
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得獎事蹟
改善產品組合、打造話題聯名,鍋類事業群年成長7.9%,集團成長第一 王品旗下有6大餐飲事業群,呂意真透過產品組合調整、聯名、改善門店營運,讓鍋類事業群營收在集團中年成長第一,達7.9%。2021年青花驕跨界與肯德基聯名,她建立聯名SOP,為旗下各鍋物找適合品牌調性的相關IP聯名,刺激銷售。2024年「聚」日式鍋物與日本經典 IP Hello Kitty聯名,聯名湯頭銷售份數年增13%、來客數增加11%。